泰安市福彩分布图|湖北快开奖结果分布图
展示莆田文化第一平臺
您已經看過
[清空]
    當前位置:莆田文化網>莆田藝術>枇杷已熟粲金珠

    枇杷已熟粲金珠

      □鄭銀華 張碧華

      “細雨茸茸濕栜花,南風樹樹熟枇杷。”又到了枇杷上市的時候,枇杷樹四季又四季輪番,枇杷果一年復一年飄香。

      枇杷在秋季蓓蕾,冬季開花,春來結子,夏初成熟。承四時之陽光雨露,備四時之氣,因此被人們稱為“果木中獨備四時之氣者”。 在百花凋謝,菊花已殘,楊柳葉落的秋天,枇杷卻已經開始悄悄地孕育著花蕾,等待著在寒冬開放。那一朵朵潔白或淡黃的小花迎著寒風,冒著雨霜,顯得格外堅強。“回看桃李都無色,映得芙蓉不是花。”那一朵朵迎著凜冽寒風盛開的枇杷花,裝點了嚴寒的色彩,散發出淡淡的清香,讓人陶醉。所以枇杷也是諸多文人墨客詠詩點贊之物。如唐代詩人杜甫“櫸柳枝枝弱,枇杷樹樹香。”唐代詩人岑參“滿樹枇杷冬著花。”還有唐詩人羊士諤“珍樹寒始花,氛氳九秋月。佳期若有待,芳意常無絕。”現代國畫大師齊白石也曾為枇杷作畫題詩點贊:“花開不怕雪霜寒,時命同梅是一班。”這些朗朗上囗的詩句更為枇杷披上高雅圣潔的外衣。在寒風呼嘯中傲然開放的枇杷花獨顯高潔,充滿生機。枇杷承四時之氣,一年四季都唱著綠色的歌,她不僅奉獻著長青,還展示了獨立寒秋,亳不從眾的品格。

      冬去春來,枇杷樹上結滿了青青的果子,像一個個害羞的小姑娘躲在“琵琶” 形的綠葉之間,遠遠望去,碧綠一片,凝是用翡翠裝點一般。到了夏初(四、五月份) 的時候,碧綠的枇杷樹上掛滿了枇杷,它們猶如一盞盞金燦燦的小燈籠,夾雜在綠葉中,真像是金果壓枝,燦若群星。“大樹風來翻絳焰,瓊枝日出曬紅紗。”剛受過和煦的春風洗禮,又沐浴著初夏的陽光,枇杷果子由青色變成金黃色。沒有成熟的枇杷酸溜溜,成熟了的枇杷甜津津的。茶蘼送香,枇杷映黃,剝開又黃又薄的“外衣”,果肉晶瑩剔透,咬一口,汁液橫溢,滿咀香味,軟軟甜甜的滋味,令人回味無窮。

      “寒初榮橘柚,夏首薦枇杷。”枇杷承接大自然四季陽光雨露之滋潤,性中和,其味甘而淡遠。果肉含有葡萄糖、酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、鞣質以及多種維生素,既是水果,又可入藥。據《本草綱目》載:果實能“止渴下氣,利肺氣,止吐逆,主上焦熱,潤五臟。”其葉“氣薄味厚,陽中之陰,治肺胃之病,大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順,而逆者不逆,嘔者不嘔,渴者不渴,咳者不咳。”其花治“頭風、鼻流清涕,止吐逆不下食。”據國外醫學研究試驗證明,以枇杷葉為原料制成的枇杷茶還具有降血糖和抑制血壓升高的功效。

      枇杷的品種很多,有酸甜可口的“早鐘6號”, 有橢圓形的“長虹”, 有又大又紅的“解放鐘”, 還有又甜又香的白梨……品種不同,“長相” 也不同,香甜各異,但無論哪一種,一經品嘗,便會令人回味無窮。

      枇杷是莆田的四大名果之一,栽培歷史悠久。晉代就有之,晉王彪之《閩中賦》載:“果則烏椑朱柿,扶余枇杷。”莆田萩蘆先民自隋唐始,就依溪筑穴,廣植枇杷。每到枇杷采摘季節,各路商賈云集,九坎店周圍人來人往,不勝繁華。此時,萩蘆崇圣宮也會舉辦枇杷民間祭祀儀式。“楊梅空有樹團團,卻是枇杷解滿盤。”人們為崇圣宮齊天大圣奉上的不是仙桃玉液,而是金燦燦的枇杷。到明清時期,莆田的枇杷就頗享盛譽。傳說明成化元年(1465),岳正任興化知府時,品嘗了莆田城廂繡衣里的枇杷后贊不絕口。次年繡衣里的主人為了奉承岳知府,就特地送上一筐枇杷,并派人先把帖子呈上。岳正一看,帖子上面寫著:“敬奉琵琶一筐,望祈笑納。”岳正心里納悶:為什么要送我琵琶?琵琶為什么要用筐來裝?隨后實物送到,岳正一看,卻是一筐金燦燦的光鮮枇杷。岳正笑了笑,拿過帖子,在背面寫上:“枇杷不是此琵琶,只恨當年識字差。”剛好有一客人在座,見景生情,續了兩句:“若是琵琶能結果,滿城簫管盡開花。”岳正看后,放下手中的酒盅,看了看筐中的枇杷,提筆又寫了兩句:“枇杷裝筐中,果實大如盅。”此事傳出后,人們便把繡衣里的枇杷稱為“大盅” 枇杷。 “盅” 與“鐘” 同音,為了通俗方便,后人便把它寫成“大鐘”。 由于岳知府倡導,繡衣里“大鐘” 枇杷在莆田得以推廣。由此也誕生了莆田歷史上第一塊品牌,即“大鐘” 枇杷。 據說名聞遐邇的“解放鐘”, 就是從繡衣里“大鐘” 樹中選出變異株,繁殖而成。掛果時適逢1949年莆田解放,其果特大,單果重60~80克,最大達172克,可食率達百分之七十一。為慶祝莆田解放,故以“解放鐘” 命名。1954年,在德國舉辦的國際農業博覽會上,莆田“解放鐘” 枇杷榮獲金獎。至2008年,莆田枇杷有100多個品種,宜鮮食的有“解放鐘” “白梨” “烏躬白” 等;宜制作罐頭的有“長虹3號” “湯匙本” “大紅袍” 等;鮮食及制罐頭兩宜的有“太城4號” “梅花霞” 等。2008年,莆田枇杷獲國家地理標志保護產品認定。莆田枇杷總面積、總產量分別占全國四分之一、三分之一左右,是全國枇杷最重要的主產區。“常太” 牌、“萩蘆” 牌、“書峰” 牌枇杷先后獲得中國綠色食品發展中心授予的“綠色食品” 標志。常太鎮和莆田市先后被授予“中國枇杷第一鄉” 、“中國枇杷之鄉” 的稱號。

    莆田文化網 © All Rights Reserved.  

    投稿郵箱:[email protected]   聯系QQ:935877638

    廣告熱線:0594-2288370    13015960168

    泰安市福彩分布图 逆袭彩票计划软件APP 11选5投注技巧 银联扫码是什么意思 500万彩票注册邀请码 苹果手机下载北京快乐8 每天送6元本金的斗地主 重庆时时彩直播软件 现在哪份工作比较赚钱 澳洲幸运10有开奖记录 上海快三计划软件免费下载 捕鱼游戏现金 四川麻将技巧 重庆时时开奖结果助手 贪玩蓝月2019手游下载 程远公式双色球2017131 群英会20选5稳赚